目前多數(shù)媒體都是洗衣液的廣告，雖然洗衣液的廣告曝光率遠(yuǎn)高于洗衣粉，但洗衣粉仍占主導(dǎo)地位，據(jù)統(tǒng)計洗衣粉在中國的市場份額44%，洗衣液市場份額34%。洗衣粉在全球的市場規(guī)模有300億美元，預(yù)計到2024年規(guī)模將達(dá)到343億美元，可見市場的反饋，洗衣粉的廣告少了，但是洗衣粉卻并沒有減少使用。主要原因是洗衣粉是顆粒狀的，會對衣服產(chǎn)生強烈的摩擦力。如果衣服之間的摩擦力增強，則更容易去除污漬。相比之下，洗衣液的去污能力就弱很多。洗衣液更適合夏季輕薄衣物。對于秋冬厚重的衣服，洗衣粉的去污效果明顯更好。
常見洗衣粉的成分可以簡單概括為：表面活性劑、緩沖劑、助洗劑、增效劑及輔料。表面活性劑的分子一般是由親水基和親油基兩部分組成，具有親水和親油基團，能在溶液的表面定向排列，減弱污漬與衣物間的附著力。緩沖劑是洗衣粉最重要的原料之一，洗衣粉的去污能力會在堿性環(huán)境下得到提升，而緩沖劑則能提供適當(dāng)?shù)膲A性洗滌環(huán)境。助洗劑主要有三聚磷酸鈉這一類產(chǎn)品，受環(huán)保影響，含磷洗衣粉對水環(huán)境的污染主要是通過生活污水向周邊水體中排出大量的磷元素，導(dǎo)致水體總磷含量升高，磷作為水體中的營養(yǎng)性物質(zhì)，含量較高時會形成富營養(yǎng)化。普通洗衣粉去污能力有限，通過添加酶制劑，加酶洗衣粉不僅去污能力強，而且比普通洗衣粉更加環(huán)保。

     加酶洗衣粉常用的酶制劑有四類:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中使用最廣泛、去污效果最好的是堿性蛋白酶和脂肪酶。蛋白酶能將血漬、奶漬等污漬中的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使其容易從衣物上脫落；脂肪酶可以將油漬中的大分子脂肪水解成脂肪酸、甘油；淀粉酶可以將大分子的淀粉水解成小分子物質(zhì)單糖；纖維素酶可以將纖維素水解為小分子物質(zhì)單糖。通過把大分子變小分子的過程，達(dá)到助的目地。
    加酶洗衣粉因為酶的存在而比普通洗衣粉去污能力更強，但是酶對環(huán)境要求比較高，溫度、酸堿度和表面活性劑都會影響加酶洗衣粉的去污效果。并且使用特殊的化學(xué)物質(zhì)將酶層層包裹，也就是酶活保護(hù)技術(shù)的應(yīng)用，使得酶制劑與洗衣粉中的其他成分隔離，而這種隔離層遇到水后會很快溶解，包裹在其中的酶就能迅速發(fā)揮催化作用，使加酶洗衣粉發(fā)揮最大的功效，達(dá)到快速去除污漬的目地。

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