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定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商

全國(guó)服務(wù)熱線400-0371-413

聚焦東恒華道實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)，掌握酶制劑行業(yè)信息

熱門關(guān)鍵詞： 單體酶 脫皮酶制劑 洗滌日化酶制劑

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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會(huì) 頭條
3月20日，第二十七屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第三十三屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2024）在國(guó)家會(huì)展中心（上海）盛大啟幕。東恒華道酶制劑，一家在全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)…
木瓜蛋白酶水發(fā)干毛肚的工藝

木瓜蛋白酶水發(fā)干毛肚的工藝

干毛肚的原料主要來自牛的瘤胃，瘤胃表面有許多絨毛狀的組織，這些組織使得毛肚具有獨(dú)特的外觀和口感，是毛肚的主要可食部分。為了在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間，也方便運(yùn)輸?shù)讲煌貐^(qū)，干毛肚經(jīng)過脫水處理，水分含量大大降…
木瓜蛋白酶是什么食品添加劑

木瓜蛋白酶是什么食品添加劑

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑食品工業(yè)用酶制劑》（GB1886.174），木瓜蛋白酶作為一種食品工業(yè)用酶制劑，其生產(chǎn)和使用符合GB1886.174的相關(guān)規(guī)定。在食品中的使用有明確的規(guī)定和限制，但在不…
木瓜蛋白酶——飼料添加劑“禁抗替抗”的新寵

木瓜蛋白酶——飼料添加劑“禁抗替抗”的新寵

“替抗”是指抗生素濫用導(dǎo)致的細(xì)菌耐藥性、環(huán)境污染和食品安全等問題推動(dòng)了抗生素替代品的產(chǎn)生和發(fā)展。自1986年，瑞典成為第一個(gè)禁止抗生素用于飼料添加劑的國(guó)家，隨后歐盟、日本以及美國(guó)等也陸續(xù)推出了禁用抗生…
多酶清洗劑在醫(yī)療器械上清洗中的應(yīng)用

多酶清洗劑在醫(yī)療器械上清洗中的應(yīng)用

傳統(tǒng)清洗劑通常為堿性，長(zhǎng)期使用會(huì)腐蝕不銹鋼器械表面鍍鉻層，且無法徹底洗凈器械。多酶清洗劑作為生物清洗劑，配方環(huán)保、作用溫和，對(duì)各類精密儀器及醫(yī)療器械無腐蝕或老化作用，可延長(zhǎng)醫(yī)療器械的壽命，減少器械損耗…
如何用酶制劑提升堅(jiān)果巴旦木酥脆度

如何用酶制劑提升堅(jiān)果巴旦木酥脆度

蛋白質(zhì)在種子結(jié)構(gòu)中本身比較質(zhì)密，泡水后熱風(fēng)烘烤縮水極快難以得到口感松脆、質(zhì)地均勻的產(chǎn)品。使用酶制劑可提高巴旦木的酥脆度，可以使產(chǎn)品具有較好的適口性，不粘牙。在加工過程中加入酶制劑調(diào)成一定濃度的浸泡液，…
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